Jägermeister on ainutlaatuinen katkero, jonka maku koostuu 56 eri yrtistä, juurista ja kukista. Sitä säilötään suurissa tammitynnyreissä vähintään 12 kuukauden ajan, mikä antaa sille syvän tummanruskean värin sekä harmonisen ja tasapainoisen pehmeän tuoksun ja maun, joissa voi aistia erityisesti sitruunaa ja tähtianista. Nauti Jägermeister jääkylmänä tai sekoitettuna toiseen juomaan.