Elegantti, luomu-cava, joka on valmistettu Vilarnau d’Espiellsin viinitilan omien viinitarhojen Garnacha- ja Pinot Noir -rypäleistä. Viinitarhat ovat olleet luomusertifioituja vuodesta 2015, ja niitä hoidetaan luonnon ja alueen monimuotoisuutta kunnioittaen.

Jokainen rypälelajike käytetään erikseen alhaisessa lämpötilassa, jotta niiden raikas ja hedelmäinen maku säilyy parhaalla mahdollisella tavalla. Sen jälkeen viinit sekoitetaan, ja juoma käy kellarissa noin kuuden viikon ajan, jonka jälkeen viiniä kypsytetään vähintään 15 kuukautta. Näin cava saa hienot kuplansa, vivahteikkuutensa ja täydellisen tasapainonsa.

Tuloksena on raikas ja hedelmäinen rosee-cava, jossa on hienostuneita kuplia ja vivahteita punaisista marjoista – ihanteellinen aperitiiviksi tai kevyiden ruokien seuraksi.

Maa: Espanja

Luomu

Tarjoilulämpötila: Parasta 6—10 °C:ssa