Karakterfuld og intens Ripasso, fremstillet af håndplukkede, lokale druer fra Valpolicella.

Vinen gæres to gange og anden gang på drueskaller fra Amarone, hvilket giver ekstra dybde, farve og struktur. Lagret på franske egetræsfade, som er med til at udvikle en flot rubinrød farve og en indbydende og rund duft af blomme, kirsebær, rosiner, søde krydderier og vanilje.

Smagen er tør, fyldig og silkeblød med en elegant eftersmag. Perfekt til pasta, rødt kød og lagrede oste.

Serveringstemperatur: Nydes bedst ved 16-18 °C

Tør