Kraftig og kompleks Amarone med en lav syre og bløde tanniner. Vinen har en righoldig og fløjlsblød duft- og smagspalette domineret af modne kirsebær, brombær, blomme, lakrids, vanilje og varme krydderier. Langvarig, frugtig og let krydret eftersmag. Vinen kan med fordel dekanteres før servering for at frigive alle smags- og duftnuancer.

Vinen er lavet af de bedste druer fra Valpolicella-regionen i Italien og gæres ved en lav temperatur for at bevare og fremhæve råvarernes naturlige smag og aromaer. Efter gæringen modnes vinen i slavonske egetræsfade i mindst to år, før den frigives til salg, hvilket giver en blød og kompleks karakter.

Zonin Amarone della Valpolicella er en vin, der egner sig godt til at blive nydt alene eller som ledsager til kraftigt krydrede kødretter med lam, oksekød eller vildt.

Land: Italien

Serveringstemperatur: Nydes bedst ved 16-18 °C

Ingredienser: Corvina, Rondinella and Molinara