Tørr og middels kraftig Merlot med en smakspalett som domineres av solbær, jordbær, modne plommer og et hint av pepper. God syre og behagelig tanninstruktur som gir vinen en balansert og myk ettersmak. Aromaen er inntagende og aromatisk med noter av modne, røde bær, vanilje og friske krydderurter.

Maison Castel Merlot er velegnet til å nytes på terrassen – eller som følgesvenn til rødt, grillet kjøtt, mørkt fjærkre og krydrede gryteretter samt hardere oster som Cheddar, Manchego og Pecorino.

Land: Frankrike

Serveringstemperatur: Nytes best ved 16-18 °C