Molinari är den ursprungliga, anisbasarede Sambucan, världens mest sålda och efterfrågade Sambuca samt den absolut största i Italien. Molinari Sambuca framställs uteslutande av kryddor, örter, socker och alkohol av högsta kvalitet, varför den också har tilldelats hedersklassifikationen ”Extra”.
Den kan avnjutas som avec till kaffet, som shot, som ingrediens i drinkar eller i en dubbel espresso - även kallad en espresso coretto.